2021年12月06日
「米粉」とお弁当【vol.1】
生活環境や食生活が変化した今、小麦アレルギーに悩まされている方は多く
グルテンフリー食品へのニーズは年々高まりつつあります。
米粉商品もよく見かけるようになりましたよね～
そんな米粉商品を愛知県豊橋市清須町で作っている
清須ライスセンターさんのご紹介はこちら
https://omoyai.dosugoi.net/c35867.html
実は、筆者も清須ライスセンターさんを知るまでは
米粉の商品を食べたことがなかったんです・・・・
（スーパーで見かける米粉って高いですもんね）
ですが、清須ライスセンターさんの商品に出会い、試したところ
「米粉ってこんなにいいんだ
！」と調理して実感しました
なんてったって、とってもヘルシーなんです。
実は米粉は小麦粉に比べて油の吸収率が少なく、
時間が経ってもべちゃっと油っぽくなりません
これはうれしい！と思い、子どものお弁当を作るときの
から揚げは「米粉のから揚げ粉」を使用しています
写真AC
お弁当カップも油っぽくならないですし、時間が経っても
おいしく食べられます
なんてったって、後片付けが楽ちん
ボウルもお水でさらっと洗うことができますよ！
忙しい朝でも下味なしでパパッと作れちゃうのは嬉しいですよね～
これから全6回にわけて、米粉のから揚げ粉についてご紹介していきます。
筆者（30代主婦）の実体験などもまぜて、よりリアルな情報をお伝えしていきますね
次回もお楽しみに
商品紹介
名称：米粉のから揚げ粉
原材料名：米粉（愛知県産）、塩、トマト粉末、白ワイン粉末、胡椒、鰹ダシ
内容量：100g
保存方法：直射日光、高温多湿を避け涼しい所で保存してください
▼おもやいっこステーション（商品詳細）
https://www.omoyaikko.com/okaimono/products/detail.php?product_id=1243
過去の清須ライスセンターさんのブログはこちら
https://omoyai.dosugoi.net/c35867.html
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