2021年08月12日
こだわり米を作る、清須ライスセンター！【vol.1】
こだわり米を作る、清須ライスセンター
日本人の主食であるお米
農家さんの中には、農業へのこだわりや特別な想いをもっている方がいます。
そんな生産者さんの想いを大切にし、おもやいっこステーションでは
「スマイルセレクト商品」として、東三河地域を中心とした生産者の方々のあたたかい手で作られた
からだに優しくて安全安心なこだわり商品を取り扱っています。
今回は、愛知県豊橋市でお米を作っている『清須ライスセンター』さんをご紹介
代表の安田仁さんは、豊橋百儂人にも所属しており「米儂人」として
多くの方の“美味しい！！”の声を求めてお米作りに専念されています
以前取材をさせていただいた様子はこちら・・・
▼過去取材記事
http://mainichi1pon-yakult.jp/img/SKM_C454e17042514301.pdf
田植え・収穫体験もさせていただきました！その様子はこちら・・・
▼過去ブログ
https://omoyai.dosugoi.net/c35867.html
清須ライスセンターさんでは、土づくりに肝心な田おこしをはじめ、
水草管理や乾燥もみすりなどにも気を配っています。
さらに業界でもトップクラスの機械での色彩選別を行い、異物除去を徹底しているので
厳選した特上品質のお米をお届けすることができているんです
！
5月頃になると、田んぼにはホタルも見かけるそうですよ～
ホタルを見かけるなんて、とても好条件な場所でお米作りをしているんですね
代表の安田さんがお米を作る理由はただ一つ！
「食べてくれる人に『美味しい！！』といってもらう為だけに作っています」
笑顔がすてきでとてもチャーミングな安田さんは、お米作りの話になると
真剣なまなざしに変わります。
そんな熱い想いをもつ安田さんは「あいちのかおり」という品種をつくっています
「あいちのかおり」の魅力については、次回ご紹介しますね
次回・・・
「あいちのかおり」の魅力を伝え続ける、清須ライスセンター【vol.2】
おたのしみに！！
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