おもやいっこ › 2021年12月30日

2021年12月30日

もう一人の先生「PH　Lab」～平松食品～Part2【Vol.2】

平松食品さんはいろいろな事に取り組んでいます。
前回は「ハゼ釣りんピック」について取り上げました。

前回の記事はコチラ
https://omoyai.dosugoi.net/e1211537.html

今年2021年初めて開催された「ハゼ釣りんピック」

去年は漁師不足による価格高騰をしたそうですが、今年は「ハゼ釣りんピック」もあり、去年より安く「三河本ハゼ甘露煮」を提供する事ができたそうですicon12

楽しいイベントで、釣る人もお客様も嬉しいiconですね♪

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そして今回は「PH　Lab」についてご紹介しますnico

PH　Lab（ピーエイチ　ラボ）・・・PROFESSIONAL HIGH SCHOOL MARKETING Lab
”専門高等学校の生徒さんが地域企業と一緒に学びを実践する場”

三谷水産高校の生徒さんと平松食品さんが商品開発した「愛知丸ごはん」。

ブログ「愛知丸ごはんって何？」はコチラからどうぞ↓

開発して終わりではなく、商品の販売を通して、企業と地域の専門高校が連携した事業を始めようと2019年6月に発足したのが「PH　Lab」

地元、愛知県蒲郡市の「ラグーナテンボス」内のフェスティバルマーケット1Fにある「平松食品　美食倶楽部」の一角に専用ブースがあります。
時にはそこで高校生が販売実習をしています。



2021年9月、豊橋商業高校と平松食品さんが商品開発した「トマトソースにおぼれたまぐろ」が発売nico
「愛知丸ごはん」と同じく三谷水産高校の生徒さんが実習iconで釣り上げたまぐろを3日間かけてつくだ煮にし、オリジナルの濃厚トマトソースに漬け込んでありますicon12

このかわいいheart商品名・パッケージデザインも豊橋商業高校の生徒さんたちの案icon
商品の流通について商品開発から携われるとは、とても特別な体験だと思います。
最終的には開発した商品を自分たちで販売することで、直にお客様の声も聴けるicon
PH　Labは学校で習った事の意味を教えてくれる「もう一人の先生」なのですnico


 

現在、5校の専門高校が6社の提携企業と活動をしています。
今後の活動が楽しみな「PH　Lab」ですねicon

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おもやいっこステーションでは残念ながら「トマトソースにおぼれたまぐろ」の取扱いはありませんが、「愛知丸ごはんシリーズ」を取扱いしておりますnico


キラキラ 平松食品さんと三谷水産高校のコラボ商品「愛知丸ごはんシリーズ」取扱い商品キラキラ




各商品の詳細はおもやいっこ倶楽部からどうぞicon

▼愛知丸が釣ったまぐろとしょうがのごはんじゅれ
https://www.omoyaikko.com/okaimono/products/detail.php?product_id=917

▼愛知丸が釣ったまぐろと明太子のごはんじゅれ
https://www.omoyaikko.com/okaimono/products/detail.php?product_id=918

▼愛知丸が釣ったかつおとしょうがのごはんじゅれ

▼愛知丸が釣ったかつおと明太子のごはんじゅれ




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キラキラ 平松食品さんの過去のブログはこちらからキラキラ
https://omoyai.dosugoi.net/c37079.html

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タグ ：PH Lab平松食品愛知丸ごはんおもやいっこ東三河


Posted by おもやいっこ at 10:49 │Comments(0) │おもステ日記│平松食品
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