2021年12月30日
もう一人の先生「PH Lab」～平松食品～Part2【Vol.2】
平松食品さんはいろいろな事に取り組んでいます。
前回は「ハゼ釣りんピック」について取り上げました。
平松食品さんと三谷水産高校のコラボ商品「愛知丸ごはんシリーズ」取扱い商品
各商品の詳細はおもやいっこ倶楽部からどうぞ
▼愛知丸が釣ったまぐろとしょうがのごはんじゅれ
https://www.omoyaikko.com/okaimono/products/detail.php?product_id=917
▼愛知丸が釣ったまぐろと明太子のごはんじゅれ
https://www.omoyaikko.com/okaimono/products/detail.php?product_id=918
前回は「ハゼ釣りんピック」について取り上げました。
前回の記事はコチラ
https://omoyai.dosugoi.net/e1211537.html
https://omoyai.dosugoi.net/e1211537.html
今年2021年初めて開催された「ハゼ釣りんピック」
去年は漁師不足による価格高騰をしたそうですが、今年は「ハゼ釣りんピック」もあり、去年より安く「三河本ハゼ甘露煮」を提供する事ができたそうです
去年は漁師不足による価格高騰をしたそうですが、今年は「ハゼ釣りんピック」もあり、去年より安く「三河本ハゼ甘露煮」を提供する事ができたそうです
楽しいイベントで、釣る人もお客様も嬉しい
ですね♪
ですね♪****************
そして今回は「PH Lab」についてご紹介します
PH Lab（ピーエイチ ラボ）・・・PROFESSIONAL HIGH SCHOOL MARKETING Lab
”専門高等学校の生徒さんが地域企業と一緒に学びを実践する場”
三谷水産高校の生徒さんと平松食品さんが商品開発した「愛知丸ごはん」。
ブログ「愛知丸ごはんって何？」はコチラからどうぞ↓
開発して終わりではなく、商品の販売を通して、企業と地域の専門高校が連携した事業を始めようと2019年6月に発足したのが「PH Lab」
地元、愛知県蒲郡市の「ラグーナテンボス」内のフェスティバルマーケット1Fにある「平松食品 美食倶楽部」の一角に専用ブースがあります。
時にはそこで高校生が販売実習をしています。
2021年9月、豊橋商業高校と平松食品さんが商品開発した「トマトソースにおぼれたまぐろ」が発売
「愛知丸ごはん」と同じく三谷水産高校の生徒さんが実習
で釣り上げたまぐろを3日間かけてつくだ煮にし、オリジナルの濃厚トマトソースに漬け込んであります
で釣り上げたまぐろを3日間かけてつくだ煮にし、オリジナルの濃厚トマトソースに漬け込んでありますこのかわいい
商品名・パッケージデザインも豊橋商業高校の生徒さんたちの案
商品名・パッケージデザインも豊橋商業高校の生徒さんたちの案
商品の流通について商品開発から携われるとは、とても特別な体験だと思います。
最終的には開発した商品を自分たちで販売することで、直にお客様の声も聴ける
PH Labは学校で習った事の意味を教えてくれる「もう一人の先生」なのです
現在、5校の専門高校が6社の提携企業と活動をしています。
今後の活動が楽しみな「PH Lab」ですね
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おもやいっこステーションでは残念ながら「トマトソースにおぼれたまぐろ」の取扱いはありませんが、「愛知丸ごはんシリーズ」を取扱いしております
平松食品さんと三谷水産高校のコラボ商品「愛知丸ごはんシリーズ」取扱い商品各商品の詳細はおもやいっこ倶楽部からどうぞ
▼愛知丸が釣ったまぐろとしょうがのごはんじゅれ
https://www.omoyaikko.com/okaimono/products/detail.php?product_id=917
▼愛知丸が釣ったまぐろと明太子のごはんじゅれ
https://www.omoyaikko.com/okaimono/products/detail.php?product_id=918
▼愛知丸が釣ったかつおとしょうがのごはんじゅれ
▼愛知丸が釣ったかつおと明太子のごはんじゅれ
平松食品さんの過去のブログはこちらから
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