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2021年04月08日
大人気！次郎柿チップスリニューアル発売！～百年柿園ベル・ファームの安全・安心柿づくり～vol.1
大人気！次郎柿チップスリニューアル発売！
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百年柿園ベル・ファームの「次郎柿チップス」がリニューアルして、
ついに「おもやいっこステーション」での販売が開始されました
次郎柿をスライスして揚げたサクサク美味しいチップスです♪
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次郎柿チップス商品詳細
■名称:柿フライチップス
■原材料名:柿(愛知県豊橋市産)、植物油脂
■内容量:25g
■価格：440円（税込み475円）
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▼次郎柿チップス(おもやいっこステーション）
https://www.omoyaikko.com/okaimono/products/detail.php?product_id=1622____________________________
「真空フライ」という製法で、以前の商品より油分が少なくなりました！
なんと油分が・・・
30％→4％！！！
さらに・・・
添加物不使用！！！
今まで以上に安全・安心な商品に生まれ変わりました
そして、なんといっても美味しい！！！
「道の駅とよはし」の「まるっとみかわ」さんで販売している
大人気商品
「豊橋ではこれが柿ピーです」
の柿が、次郎柿チップスです
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～百年柿園ベル・ファームの安全・安心柿づくり～
3月中旬の柿の畑をみると、この写真のように
畑によって柿の木の色が違うのをご存じでしょうか？
（左の木は黒っぽく、右の木は白っぽいのがわかるかと思います）
こんなに違いうんですね～
それは、柿の木の皮を剥いているんです
柿の木の皮はひび割れていて、その隙間で害虫
が越冬するので、
が越冬するので、それを防ぐために数年おきに柿の皮を剥く「粗皮削り」という作業があります。
その作業をする事で、病気が少なくなるんです。
一本一本丁寧に行うと、虫のつかない色白のべっぴんさんになるそうです
そして春らしくなる3月下旬、柿畑は一面緑でキラキラしています
していますそれはみなさんよくご存じの「クローバー
」なんです！
」なんです！クローバーは緑肥（りょくひ）として植えられています。
緑肥・・・栽培した植物を土の中にすき込み（加えながら耕す事）肥料にすること。
土の中の有機質が豊富になったり、病害虫被害の軽減などの効果が期待できる。
▼一面クローバー
の柿畑
の柿畑このようにベル・ファームさんでは、なるべく農薬を使わないように柿の栽培をしています。
消費者の安全・安心はもちろん、従業員への農薬の影響も考えています。
次回は～百年柿園ベル・ファームの安全・安心柿づくり～vol.2
お楽しみに！！
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