おもやいっこ

今回私は、精麦業をされている豊橋糧食さまにお話を伺いました。
おもやいっこステーションで取り扱っている、
「もち麦」や「もち麦シリアル」を作られている会社です。



麦の消費量は、戦後は全国で100万ｔほどにあったのが、
現在では2万ｔほどになり、精麦をされている工場も
愛知県では、豊橋糧食さま1社だけだそうです。

ただ最近では、整腸作用やダイエット、
生活習慣病の予防などの効果に注目が集まり
麦の消費量はあがってきているそうです。



一般的に販売されている麦は、外国産なものに対して
豊橋糧食さまは地元の大麦にこだわり、
市内で大麦を作ってくださる豊家さんを探し出し、
試行錯誤しながらも豊橋産の麦づくりに
成功された、とのことでした。

そんなこだわりの商品は、豊橋市内のお店には
ほとんど出回っていないそうなので、
お客さまにはおもやいっこステーションで
貴重な麦製品が買えることや、健康にも良いこと、
作っている方のこだわりなどを直接お話できれば、と思いました。



また、私は今回取材に伺うまで、自分のお届けエリアに
豊橋糧食さまがある事も知らず驚いたのですが、
お伺いしてお話を聞き、麦について興味を持ったし、
こんな身近なところで作っているんです！ということを
自分のお客さまにもお知らせしたいと思いました。

社長の伴野さまは、いつか自分でビールを作ってみたい
というワクワクするような夢をお話してくださったり
大麦を使った麺のラーメン屋さんの紹介をしてくださったりと
いろいろなお話が聞けてとても楽しかったです。

お忙しい中、貴重なお話を聞かせていただき
本当にありがとうございました。