おもやいっこ › 2021年02月22日
2021年02月22日
おいしい！の声を聞きたくて･･･ごとう製茶“おいしさを決める水と温度！”【vol.6】
おいしさを決める水と温度
商品詳細（左側）
商品詳細（右側）
無農薬・無化学肥料栽培
味、香り
過去記事はこちら
今回はお茶や紅茶をおいしく飲むためのコツをご紹介します
いつもに比べて、味や香りが良くなること間違いなし！
お茶を入れるのに適した水とは？
ずばり「軟水」です
【イラストAC】
水道水を使用しても問題はないですが、塩素が含まれているので
必ず１度沸騰させてから使用してくださいね
市販のミネラルウォーターを使用する場合は、
なるべく国産のものをおすすめします！
（外国産は硬水のものが多いです…）
では、今回はごとう製茶さんの
ほうじ茶と豊橋紅茶を使って試してみました
商品詳細（左側）おもやいっこ茶～豊橋紅茶～
商品詳細（右側）おもやいっこ茶～ほうじ茶～
おもやいっこ茶～ほうじ茶（茶葉）～の淹れ方
POINT
ほうじ茶を淹れる際のポイントは香りです！
もし時間が経ってほうじ茶の香りが弱くなっていたら、
フライパンで炒め直して香りを蘇らせましょう
《2～3人分》
①茶葉4ｇ（ティースプーン山盛り4杯）を急須に入れる
②お湯を急須に入れる
※香りを出すためには必ず95℃～100℃の温度で
③浸出時間は30秒！
④コップに少しずつ均等に分けて入れます
※必ず最後の1滴までしぼりきります
おもやいっこ茶～豊橋紅茶（ティーバッグ）～の淹れ方
POINT
底の深いマグカップにティーバッグを入れ、高温のお湯を勢いよく注ぐ。
これがティーバッグで、おいしい紅茶をつくる一番のコツです
《1人分》
①ティーバッグ1つ（豊橋紅茶なら3g）をコップに入れる
②沸騰直後のお湯を200cc注ぐ
③コップに蓋をして茶葉を蒸らします
※蒸らし時間は1分30秒！
④蒸らし終わったらティーバッグをコップから取り出します
ごとう製茶さんのお茶に惹かれる理由
今までスーパーで１番安いお茶を買っていましたが
ごとう製茶さんのお茶に出会ってから、
他のお茶を飲まなくなりました。
…というより、飲めなくなりました
惹かれたPOINT！
無農薬・無化学肥料栽培なんと、肥料がすべて天然のものなんです。
例えば…茶くず、落ち葉、昆布を加工したもの、米ぬかなどなど
カラダに害は一切ありませんよね。
味、香り色がキレイでおいしそうに見えても
やっぱり味が１番ですよね～！
ごとう製茶さんのお茶は他のお茶と比べて
香りとやさしい甘味が特長的でほっこり優しい味がします
お家時間を上手く利用して、
いつものお茶をさらにおいしく淹れてみませんか？
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過去記事はこちら▼おいしい！の声を聞きたくて…ごとう製茶さん“豊橋紅茶”【vol.1】
▼おいしい！の声を聞きたくて…ごとう製茶さん“ほうじ茶”【vol.2】
▼おいしい！の声を聞きたくて…ごとう製茶さん“紅茶はカラダを守る強い味方”【vol.3】
▼おいしい！の声を聞きたくて…ごとう製茶さん“豊橋紅茶を使ったアレンジレシピ①”【vol.4】
▼おいしい！の声を聞きたくて…ごとう製茶さん“豊橋紅茶を使ったアレンジレシピ②”【vol.5】
https://omoyai.dosugoi.net/e1174554.html
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